Bevo caffè solo quando è necessario, ossia quando devo tenermi sveglio. Per me la bevanda ideale è il tè: per la pausa, la merenda, la colazione, da bere fuori, in ogni occasione tè; declinato in tutte le sue possibili varietà, ma con una preferenza per il tè verde. Da quando la mia fidanzata me lo ha fatto conoscere, tè per me significa Mariages Frères: importatori, distributori e casa del tè a Parigi dal 1854, qui il loro sito; possibile (celere e economica nelle spese di spedizione) la vendita per corrispondenza. Basta fare un giro sul sito per vedere non solo la sconfinata varietà di tè presenti, ma anche accessori, varie ed eventuali (consiglio di provare i cioccolatini al tè, insolita delizia per palati esigenti, pronti a sperimentare gusti nuovi, corroboranti e goduriosi).
Amo il loro tè verde giapponese, varietà Fuji Yama in mono-porzioni contenute in sacchettini di cotone.
Cosa può esserci di meglio di un tè accompagnato da biscotti di frolla fatti in casa, con glassa alla cioccolata? Per me è il massimo. Un incontro di sapori dolci-amari intensi che soddisfano il palato e ristorano lo spirito.
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